Манник с изюмом

Name: Манник с изюмом
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто:; манки; сметаны; кефира; яйца; сахара; ванилина; жидкого меда; муки; ч л разрыхлителя; изюма; Заливка:; сметаны; вареной сгущёнки; загустителя при необходимости; Украшение:; грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Этот манник больше напоминает коврижку. Он достаточно плотный, но не жёсткий. Сметанное...

1 час 10 мин

12 порции

Ингредиенты

Тесто:

манки 180 г

сметаны 150 г

кефира 150 мл

яйца 3

сахара 150 г

ванилина Щепотка

жидкого меда 100 г

муки 160 г

ч л разрыхлителя 1

изюма 100-120 г

Заливка:

сметаны 70 г

вареной сгущёнки 30 г

загустителя при необходимости 3 г

Украшение:

грецких орехов Горсть

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Манку смешать со сметаной и кефиром. ⚠️Можно не использовать сметану, а взять 250 мл кефира. 🔰Оставить на 20-30 минут. 🔰Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышности.

🔰Добавить к яйцам набухшую манку и мед. Перемешать. 🔰Добавить муку и разрыхлитель.

🔰Изюм при необходимости замочить в горячей воде, а затем обсушить. 🔰Добавить изюм в тесто. Перемешать. 🔰У формы диаметром 22 см застелить дно. Стенки смазать маслом. Вылить тесто. 🔰Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

🔰Сметану смешать с вареной сгущенкой. ⚠️Если масса получается слишком жидкая, можно добавить загуститель. 🔰Орехи порубить или прокатать скалкой. 🔰Остывший манник смазать кремом и посыпать орехами.