Медовый манник с финиками и орехами

Манку залить кефиром, размещать и оставить для набухания на 30-40 минут

Финики и орехи порезать на средние кусочки.

Яйца взбить с мёдом, если любите по-слаще, добавьте сахар по - вкусу.

🔸В яичную смесь добавить растительное масло и все хорошо смешать.

В манную смесь добавить разрыхлитель и соду. Перемешать

Соединить манную и яичную смеси. Перемешать до однородности.

Добавить орехи и сухофрукты.

Тесто перелить в смазанную сливочным маслом форму.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 град. духовке примерно 40-50 минут, или до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой из середины пирога.

Горячий манник можно сверху смазать мёдом. Дать ему немного остыть в форме, затем вынуть из формы и остудить на решетке.

Готовьте с удовольствием.