Манник с яблоками без муки

Перемешиваем в миске манку с сахаром и кефиром, оставляем набухать полчаса.

Добавляем яйца и размешиваем.

Добавляем тертые на терке яблоки и разрыхлитель.

Тщательно вымешиваем и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Если у вас силиконовая форма, смазывать не нужно.

Запекаем около 40 минут при 180 градусах до золотистой корочки.

Остужаем, посыпаем сахарной пудрой, дроблеными орехами или кокосовой стружкой, подаем.

Приятного аппетита!