Новый год Рождество

Медовый торт на Рождество

Name: Медовый торт на Рождество
Ingredients: мука в/с; яйца СВ; сахар-песок; мёд; масло сл. или маргарин; соды; соли; Для крема; сметана 30%; молоко сгущённое; лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина Комаедова

Давно уже хотела попробовать сделать хороший медовик! Попробовала) вроде, получилось😋 Спасибо за отличный рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Бунтина

Это уже не первый мой медовый торт. Но сколько бы раз я его не делала-столько раз он...

Ингредиенты

мука в/с 370 гр. или 2 стакана тонких
яйца СВ 2
сахар-песок 100 гр.
мёд 2 ст.л.
масло сл. или маргарин 100 гр.
соды 1 ч.л.
соли пол ч.л.
Для крема
сметана 30% 400 гр
молоко сгущённое 100-150 гр.
лимонный сок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить все ингредиенты.

Растопить масло с мёдом на водяной бане. Остудить.

Взбить яйцо с сахаром и солью до побеления. Соединить обе массы и прогреть на водяной бане ещё 10 минут. Постоянно помешивая.

Частями всыпать просеянную муку с содой. Замесить тесто. У меня ушла не вся мука.

Накрыть тесто и оставить на 15 минут отдыхать. Разделить на 8-9 частей и раскатать. Вырезать по форме. Я использовала крышку от сковороды. Раскатанные коржи проколоть вилкой или ножом. Выложить на пергамент.

Выпекать при 180*С буквально 5 минут. Они ОЧЕНЬ быстро пекутся!!! Снять с листа и убрать бумагу.

Для крема смешать сметану и сгущённое молоко. Добавить немного лимонного сока. Всё хорошо взбить. Если сметана жидковатая, то можно положить загуститель для сметаны.

Собрать все коржи вместе и выровнять бока. Крошку измельчить. Она пойдёт на обсыпку. Тарелку, на которой будем собирать тортик, смазать кремом и положить первый корж. Хорошо смазать кремом. И так со всеми коржами сделать. На верхний корж оставить чуть больше крема. Обмазать бока торта. Обсыпать крошкой. Украсить на свой вкус. Всё, торт готов. Можно оставить в холодильнике для пропитки.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях, напишите комментарий или отправьте фото отзыв. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍