Медовый торт на Рождество
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Бунтина
Это уже не первый мой медовый торт. Но сколько бы раз я его не делала-столько раз он...
Ингредиенты
- мука в/с 370 гр. или 2 стакана тонких
- яйца СВ 2
- сахар-песок 100 гр.
- мёд 2 ст.л.
- масло сл. или маргарин 100 гр.
- соды 1 ч.л.
- соли пол ч.л.
- Для крема
- сметана 30% 400 гр
- молоко сгущённое 100-150 гр.
- лимонный сок
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Растопить масло с мёдом на водяной бане. Остудить.
3
Взбить яйцо с сахаром и солью до побеления. Соединить обе массы и прогреть на водяной бане ещё 10 минут. Постоянно помешивая.
4
Частями всыпать просеянную муку с содой. Замесить тесто. У меня ушла не вся мука.
5
Накрыть тесто и оставить на 15 минут отдыхать. Разделить на 8-9 частей и раскатать. Вырезать по форме. Я использовала крышку от сковороды. Раскатанные коржи проколоть вилкой или ножом. Выложить на пергамент.
6
Выпекать при 180*С буквально 5 минут. Они ОЧЕНЬ быстро пекутся!!!
Снять с листа и убрать бумагу.
7
Для крема смешать сметану и сгущённое молоко. Добавить немного лимонного сока. Всё хорошо взбить. Если сметана жидковатая, то можно положить загуститель для сметаны.
8
Собрать все коржи вместе и выровнять бока. Крошку измельчить. Она пойдёт на обсыпку. Тарелку, на которой будем собирать тортик, смазать кремом и положить первый корж. Хорошо смазать кремом. И так со всеми коржами сделать.
На верхний корж оставить чуть больше крема. Обмазать бока торта. Обсыпать крошкой. Украсить на свой вкус. Всё, торт готов. Можно оставить в холодильнике для пропитки.
9
Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях, напишите комментарий или отправьте фото отзыв. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.841812
Эмоции 68
Подарите автору эмоцию!
24
10
14
20
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
Марина Комаедова
оставил(а)
Давно уже хотела попробовать сделать хороший медовик! Попробовала) вроде, получилось😋 Спасибо за отличный рецепт!
11 января 2022 г.
Ответить