Новый год Рождество

Черемуховый торт «Рождественская сказка»

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Черемуховый торт «Рождественская сказка»

Name: Черемуховый торт «Рождественская сказка»
Yield: 8 порций
Ingredients: для крема; Сахар ванильный; Сливки 33-35%; Маскарпоне; Сахар; для коржей; Черемуховая мука; Вода минеральная газированная; Сода; Лимоны; Сахар; Пшеничная мука; Яйца куриные

Рецепт с фото пошаговый

Автор kohbwa

Дорогие кулинарочки, хочу поздравить вас со старым Новым годом и угостить очень вкусным...

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории346

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

157 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

для крема
Сахар ванильный 1 пак.
Сливки 33-35% 400 мл
Маскарпоне 400 г
Сахар 5 ст. л.
для коржей
Черемуховая мука 300 г
Вода минеральная газированная 200 мл
Сода 1 ч. л.
Лимоны 1/2 шт.
Сахар 100 г
Пшеничная мука 300 г
Яйца куриные 6 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром в пену.

Добавить половину газированной воды (100 мл), перемешивать не нужно!

Затем добавить пшеничную и черёмуховую муку и перемешать лопаткой. Соду погасить в соке половины лимона и вмешать в тесто.

Постепенно добавить оставшуюся газированную воду. Густота теста должна быть консистенции жирной сметаны. Дать массе постоять 10 минут. Тесто должно получиться воздушным, наполненным пузырьками газа.

Разделить тесто на 2 части. Вылить каждую половинку теста в форму, покрытую пекарской бумагой и смазанной маслом. Выпекать 35-40 минут при температуре 180°С.

Готовые коржи остудить на решётке и разрезать с помощью ножа или нитки вдоль на две части.

Охлаждённые сливки взбить с щепоткой соли.

Маскарпоне (можно заменить любым крем-сыром) взбить с сахаром. Аккуратно соединить сливки с маскарпоне.

Коржи часто наколоть зубочисткой, пропитать обильно кремом и соединить между собой. Сверху выложить крем, имитируя сугробы. Выставить торт на ночь на холод.

С утра украсить верх торта "снежинками" не тающей сахарной пудры. Бока — тёртым шоколадом.

Ну а дальше, можете украсить торт по своему вкусу.

А вот и наш кусочек торта! Приятного аппетита!

...