Манник с клюквенным соусом

Name: Манник с клюквенным соусом
Yield: 8
Ingredients: кефир 1 ст.; сахар 200 гр.; крупа манная 1 ст.; сливочное масло 50 гр.; сода 0,5 ч. л.; яйцо 2 шт.; мука 1 ст.; мак 30 гр.; клюква 200 гр.; сливки 33% 100 мл.; белый шоколад 90 гр.; цедра апельсина; сок апельсина

Автор Люда

Это очень вкусный и интересный десерт. Сам манник получается нежный, воздушный, в меру...

1 час 20 минут

Ингредиенты

кефир 1 ст.

сахар 200 гр.

крупа манная 1 ст.

сливочное масло 50 гр.

сода 0,5 ч. л.

яйцо 2 шт.

мука 1 ст.

мак 30 гр.

клюква 200 гр.

сливки 33% 100 мл.

белый шоколад 90 гр.

цедра апельсина

сок апельсина

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске соединить кефир, сахар, манку, соду, вбить яйца, влить 50 мл. растительного масла, перемешать. Всыпать просеянную муку, добавит хорошо промытый мак (можно его заранее замочить в горячей воде на 20 минут ), всё хорошо перемешать.

Оставить на 10 минут. Выложить тесто в форму для запекания. Выпекать при t 180, 25-30 минут. Приготовить клюквенный соус: в сотейник положить натёртую цедру, с одного апельсина, выжать сок с одного апельсина.

Положить клюкву и периодически помешивая довести до кипения. Добавить 20 гр. сахара, белый шоколад нарезанный кусочками, помешивая довести до полного растворения шоколада. Влить сливки 33%, прогреть.

Перелить в стакан блендера, измельчить. Подавать манник с соусом. P.S. Соус для манника можно делать из любой другой ягоды, которая вам нравится: брусники, клубники, смородины и т. д..