Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печенье с листьями мяты и шоколадом (веганское)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
Представьте себе ароматное, нежное печенье с освежающей ноткой мяты и насыщенным вкусом...
5
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
484
0 %
7 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
63 г
0 %
28 г
0 %
4 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 130 г
- Сахар 70 г
- Сливочное масло 70 г (у меня веганское)
- Мята 20 г (вес только листьев)
- Семена льна 3/4 ст. л. (измельчённые)
- Вода 2 ст. л.
- Цедра лимона 1/3 ч. л. (по желанию)
- Сода 1/4 ч. л.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Горький шоколад 20 г
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Масло размягчить до комнатной температуры. Я заранее достала его из холодильника (за 2 ч). Я использую веганское масло "De olio".
2
Листья мяты отделить от стеблей, хорошо промыть. Выложить на полотенце, чтобы просохли. У меня они лежали столько же, сколько размягчалось масло - 2 ч.
3
Делаем льняное "яйцо". Семена льна измельчить в кофемолке. Выложить 3/4 ст. л. измельчённых семян в маленькую тарелку и смешать с 2 ст. л. воды. Дать постоять 10 мин.
4
Выложить листья мяты, сахар и льняное "яйцо" в чашу погружного блендера. Взбить до однородности так, чтобы не оставалось не взбитых кусочков мяты.
5
Размягчённое масло тщательно перемешать со смесью из мяты.
6
По желанию добавить цедру лимона. Влить сок лимона (чтоб погасить соду). Перемешать.
7
Просеять часть пшеничной муки с содой, тщательно перемешать ложкой. Затем остатки муки, снова перемешать Тесто не липнет к рукам, хорошо лепится.
8
Нарезать шоколад кубиками. Добавить в тесто и перемешать, равномерно распределяя его.
9
Сформировать из теста круглые шарики одинакового размера (7 шт). Слегка приплюснуть ладонью. Выложить на противень, проложенный силиконовым ковриком. Надавить на заготовки вилкой крест-накрест, чтоб получился узор (не обязательно).
10
Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке 20 мин. Или смотрите по своей духовке, времени на выпекание может уйти чуть меньше. Вынуть из духовки и остудить печенье (можно прямо на противне).
11
Подавайте (очень вкусно с растительным молоком). Приятного аппетита 😋!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861607
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
