Выпечка Печенье

Песочное мятное печенье с трещинками

Name: Песочное мятное печенье с трещинками
Ingredients: мяты; муки; сливочного масла; яйцо; сахара; лимон; соды; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Елена Липакова

Очень вкусное печенье! А какая красота получилась!) Спасибо за рецепт

Марина Преображенская

Получилось очень вкусно, но очень некрасиво 😀 вон те кругляшки - это как раз по вашему рецепту. У меня они не треснули, как у вас - красиво))В следующий раз я их собственноручно приплющу и запеку, чтобы выглядели как печеньки, а не как комки)) а еще лично для моей семьи слишком сладко, думаю для нас итоговая обвалка в сахаре потом в пудре оказалась лишней. В общем, печенье очень очень вкусное и поэтому скоро будет повтор и добавлю отзыв, если руки дойдут😊 спасибо!)))

Добавить
фотоотзыв

Автор Евгений

Сразу скажу, что это творение моей младшей дочери. Ей 15 лет и вот она решила, что...

Ингредиенты

мяты 50 гр
муки 300 гр
сливочного масла 100 гр
яйцо 1
сахара 170 гр
лимон 1
соды 0.5 ч.л
сахарной пудры 3-4 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала достанем из холодильника пачку масла, чтобы оно размягчилось, стало комнатной температуры. Затем из листиков промытой и обсушенной мяты и сахара сделаем пюре при помощи блендера.

К пюре добавляем соль, цедру одного лимона, тёртой на мелкой тёрке, соду, гашенную 1 ст.л лимонного сока, размягчённое сливочное масло и яйцо. Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку, хорошо вымешиваем тесто. Заворачиваем его в плёнку, отправляем в холодильник на 30 минут. Достаём и быстро лепим из теста небольшие шарики. Выкладываем на тарелку, застеленную бумагой для выпечки, накрываем плёнкой и отправляем на этот раз в морозилку на 20 минут.

Обваливаем шарики сначала в сахаре, затем в сахарной пудре. Выкладываем на противень с пергаментом и отправляем в прогретую духовку при 180 градусах на 15-20 минут. Время выпечки естественно зависит от размера ваших печенюшек. Даём немного остыть и можно наслаждаться с кофе, чаем, молоком. Имеет свежий мятный вкус, красивый цвет, может достаточно долго храниться. Приятного аппетита, и живите вкусно! )))

...