Рецепт котлет по-корейски Tteok-galbi (떡갈비)🇰🇷#кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Маликова
#кулинарныймарафон
Ингредиенты
говяжьего фарша 450 гр
луковицы 1/2
чеснока 2 зубчика
сахара 1 ст.л.
муки 4 ст.л.
тертого имбиря 0.5 ч.л.
соевого соуса 4 ст.л.
меда 3 ст.л.
измельченных грецких орехов 2 ст.л.
кунжутного масла 1 ст.л.
Соль,перец
Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Разогреть немного растительного масла и поджарить, предварительно посолив по вкусу, лук и чеснок в течение 2 минут.
2
Смешайте в миксере(я еще немного взбила блендером, частички мяса мельче-котлеты нежнее) смесь из фарша, жареного лука с чесноком, сахара, муки, натертого имбиря, 2 ложек соевого соуса и соли с перцем по вкусу. Смешивайте около 7 минут.
3
Слепите котлетки диаметром~ 5 см🔴
4
Соединить оставшийся соевый соус, мед и кунжутное масло.
5
Разогреть немного растительного масла и поджарить котлеты до готовности, по 5 минут с каждой стороны. Необходимо следить, чтобы они не подгорели, регулируя огонь.
6
Вылить медовый соус поверх готовых котлет, прогреть и выключить огонь.
7
Готовые котлеты украсить орешками и подать с рисом традиционно (либо любой другой гарнир). ⚪Рекомендую тем, кто не любит салаты с ананасами, черносливом не поливать соусом, котлеты понравятся всем, политые соусом-только любителям интересных сочетаний.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95850
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Маргарита Сорокина
оставил(а)
Котлетки просто супер вышли. Очень вкусные! Только я сначала запекла их в духовке, а потом уже немного потушила в соусе. В соус добавила всего 3 ч.л. мёда. И...
17 января 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!