Рецепт котлет по-корейски Tteok-galbi (떡갈비)🇰🇷#кулинарныймарафон

Name: Рецепт котлет по-корейски Tteok-galbi (떡갈비)🇰🇷#кулинарныймарафон
Ingredients: Говяжьего фарша; Луковицы; Чеснока; Сахара; Муки; Тертого имбиря; Соевого соуса; Меда; Измельченных грецких орехов; Кунжутного масла; Соль,перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Маргарита Сорокина

Котлетки просто супер вышли. Очень вкусные! Только я сначала запекла их в духовке, а потом уже немного потушила в соусе. В соус добавила всего 3 ч.л. мёда. И грецкие орехи закончились, посыпалась арахисом))

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Маликова

#кулинарныймарафон

Ингредиенты

Говяжьего фарша 450 г
Луковицы 1/2
Чеснока 2 зуб.
Сахара 1 ст. л.
Муки 4 ст. л.
Тертого имбиря 0,5 ч. л.
Соевого соуса 4 ст. л.
Меда 3 ст. л.
Измельченных грецких орехов 2 ст. л.
Кунжутного масла 1 ст. л.
Соль,перец
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть немного растительного масла и поджарить, предварительно посолив по вкусу, лук и чеснок в течение 2 минут.

Смешайте в миксере(я еще немного взбила блендером, частички мяса мельче-котлеты нежнее) смесь из фарша, жареного лука с чесноком, сахара, муки, натертого имбиря, 2 ложек соевого соуса и соли с перцем по вкусу. Смешивайте около 7 минут.

Слепите котлетки диаметром~ 5 см🔴

Соединить оставшийся соевый соус, мед и кунжутное масло.

Разогреть немного растительного масла и поджарить котлеты до готовности, по 5 минут с каждой стороны. Необходимо следить, чтобы они не подгорели, регулируя огонь.

Вылить медовый соус поверх готовых котлет, прогреть и выключить огонь.

Готовые котлеты украсить орешками и подать с рисом традиционно (либо любой другой гарнир). ⚪Рекомендую тем, кто не любит салаты с ананасами, черносливом не поливать соусом, котлеты понравятся всем, политые соусом-только любителям интересных сочетаний.

...