Русская кухня Котлеты

Котлетки с яблоком в винном соусе

Name: Котлетки с яблоком в винном соусе
Ingredients: свиного фарша; луковица; Соль; Перец; яйцо; Пучок петрушки; желтое яблоко; Манка; чеснока; ч.л оливкового масла; сливочного масла; Листики тимьяна; белого вина; воды; Красный перец крупного помола; Мука; ч.л меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻‍🍳

Мягкие, сочные с кисловатым соусом — просто объедение )

Ингредиенты

свиного фарша 700 гр

луковица 1

Соль

Перец

яйцо 1

Пучок петрушки

желтое яблоко 1

Манка

чеснока 1 зубчик

ч.л оливкового масла 3

сливочного масла 20 гр

Листики тимьяна

белого вина 200 мл

воды 100 мл

Красный перец крупного помола

Мука

ч.л меда 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим фарш: перекрученную свинину смешиваем с яйцом, тертым яблоком, измельченной петрушкой. Солим, перчим. Жарим котлетки, обваленнные в манке.

В сотейник мы добавляем сливочное и оливковое масло. Обжариваем в этом 1-2 ст.л муки и чеснок. Добавляем вино и тимьян, солим, перчим. Доводим до кипения. Добавляем воды и варим минуток 5-6. В самом конце добавить мед, размешать и выключить, пусть настаивается на горячей плите. Приятного аппетита!!!