Пикантные котлеты из говядины🥩

Name: Пикантные котлеты из говядины🥩
Ingredients: молока; средняя белая булка; луковица; чеснока; По 1 ч.л размарина, тимьяна и майорана; сливочного масла; яйца; говядины; горчицы; мёда; Соль, перец; Панировочные сухари или мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Морозова

Котлеты получаются очень нежными

40 минут

Ингредиенты

молока 200 мл

средняя белая булка 1

луковица 1

чеснока 2 зубчика

По 1 ч.л размарина, тимьяна и майорана

сливочного масла 1 ст.л

яйца 2

говядины 800 грамм

горчицы 3 ст.л

мёда 1 ч.л

Соль, перец

Панировочные сухари или мука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С хлеба срезать корки, нарезать мякоть небольшими кусочками и залить тёплым молоком. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить лук и чеснок. Добавить майоран, розмарин и тимьян, слегка обжарить, снять с плиты и дать немного остыть.

Хлеб отжать, выложить в миску срубленным мясом, добавить лук с чесноком и зеленью, яйца, горчицу и мёд. Всё тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Посолить, поперчить и смешать с панировочными сухарями. Мокрыми руками скатать из массы небольшие шарики и слегка их приплюснуть.

Разогреть в сковороде топлёное масло и жарить биточки по 7 мин с каждой стороны, до образования хрустящей корочки. Снять со сковороды. По желанию украсить помидорами черри и веточками разной зелени.

...