Котлеты куриные по-китайски

Name: Котлеты куриные по-китайски
Ingredients: куриного филе 500 гр.; яйцо 1; чеснока 2-3 зубчика; Зеленый лук несколько пёрышек; соевого соуса 2 ст. л.; кукурузного крахмала 3 ст. л.; молотого имбиря 1/2 ч. л.; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

Нежные, простые, неординарные, слегка пикантные и легкие куриные котлетки. Готовятся...

Ингредиенты

куриного филе 500 гр.

яйцо 1

чеснока 2-3 зубчика

Зеленый лук несколько пёрышек

соевого соуса 2 ст. л.

кукурузного крахмала 3 ст. л.

молотого имбиря 1/2 ч. л.

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и слегка отбиваем молоточком с крупными зазубринами.

Перекладываем в миску, добавляем измельченный зеленый лук и чеснок через чеснокодавку, яйцо, молотый имбирь, соевый соус и кукурузный крахмал. Хорошо перемешиваем до однородности.

Жарим в небольшом количестве масла на среднем огне до легкой румяности по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подаем с соевым соусом по классике, но майонез мне ближе "зашел" 🙃. На гарнир хорошо подойдут рис и овощи.

P.S. Еще такое дополнение после приготовления и пробы на вкус - я бы вместо молотого имбиря добавила свежий тертый или измельченный маринованный имбирь - так будет ярче и пикантнее вкус 🫚🫚🫚 И самый главный совет 👆 - ни в коем случае не заменяем кукурузный крахмал картофельным!!!

...