birthday-logo

Рубленые куриные котлеты

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
Рубленые куриные котлеты отличаются от котлет из фарша, они получаются более сочные,...
35 минут
3
9

Ингредиенты

Куриное филе 600 г
Яйцо 1 шт.
Майонез 1 ст. л.
Пшеничная мука 1 ст. л. (горкой)
Приправа для курицы 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л. (по вкусу)
Перец чёрный молотый по вкусу
Чеснок сушёный 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки) по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Куриное филе помыть, протереть бумажным полотенцем и отрезать жилки (если есть). Мясо нарезать мелкими кубиками и положить в миску. Добавить соль, перец, чеснок и приправу для курицы.
2
Яйцо разбить в тарелку, взбить и добавить к мясу, также положить майонез и муку. Всё хорошо перемешать и дать настояться 5-10 минут.
3
В сковороду налить растительное масло, хорошо его разогреть и столовой ложкой выложить рубленый фарш (1-1,5 ст. ложки на котлетку), придавая форму котлет.
4
Котлеты обжарить на среднем огне до румяной корочки 3-5 минут, затем перевернуть и жарить под крышкой ещё 3-5 минут. Приятного аппетита!
...
...
помогает этому автору

Эмоции 9

Подарите автору эмоцию!
4
1
0
4
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
Марина, спасибо за рецепт, очень вкусные котлеты, я только жарила до корочки. 👍😉🤗
6 марта 2024 г.
Ответить
Спасибо! Взял на основу вашу идею, но использовал куриный фарш. Супер Сочно!
3 апреля 2024 г.
Ответить
Александр, спасибо большое за внимание к моему рецепту! Очень красивые котлетки получились! 😋
4 апреля 2024 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!