Русская кухня Котлеты

Котлеты с грецким орехом

Name: Котлеты с грецким орехом
Ingredients: ✔500 гр. свиного фарша; ✔500 гр. куриного фарша; ✔1 яйцо; ✔5 шт. репчатого лука; ✔3 шт. картофеля; ✔3 зубчика чеснока; ✔3 ломтика хлеба; ✔120 мл. воды; ✔100 гр. грецких орехов; ✔по вкусу соль,молотый перец; ✅для панировочных сухарей с орехом:; ✔100 гр. грецких орехов; ✔4 ломтика хлеба; ✔1 ч.л. чесночной соли; ✔1 ч.л. паприки (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_good_food_

#весна

Ингредиенты

✔500 гр. свиного фарша
✔500 гр. куриного фарша
✔1 яйцо
✔5 шт. репчатого лука
✔3 шт. картофеля
✔3 зубчика чеснока
✔3 ломтика хлеба
✔120 мл. воды
✔100 гр. грецких орехов
✔по вкусу соль,молотый перец
✅для панировочных сухарей с орехом:
✔100 гр. грецких орехов
✔4 ломтика хлеба
✔1 ч.л. чесночной соли
✔1 ч.л. паприки (не обязательно)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

⭕ДЛЯ НАЧАЛА СДЕЛАЕМ ФАРШ : 🔹️Если вы используете филе свинины и курицы пропустите его через мясорубку(2 раза). 🔹️Фарш выложите в глубокую ёмкость, в которой вам будет удобно перемешивать все ингредиенты котлетной массы.

🔷️Хлеб предварительно вымочите в воде, и потом измельчить в блендере до состояния пюре. 🔷️Так же в блендере измельчить до состояния пюре лук,чеснок,картофель грецкие орехи(100гр.).

🔷️Все ингредиенты добавить в фарш,так же добавить яйцо,соль и перец. 🔷️Хорошо перемешать до однородной массы, немного отбить нашу массу и убрать в холодильник.

⭕ТЕПЕРЬ ГОТОВИМ ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ С ОРЕХОМ : 🔶️Для начала нарезать кубиками хлеб, добавить чесночную соль перемешать. 🔶️Выложить на противень и отправить в духовку при 180 градусах на 15 - 20 минут (пока не подрумянится).

🔶️Как сухари остынут, измельчите их блендере до мелкой крошки,туда же добавить и грецкие орехи (100гр.),все хорошо измельчить.Смешать нашу смесь с паприкой и все хорошо перемешать. 🔶️Все наша панировка готова.

🔷️Теперь достаём наш фарш из холодильника,и формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях с орехом.

🔷️Жарим в раскаленном растительном масле на одной стороне на среднем огне минуты 2 - 3.

🔷️Затем переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и на слабом огне держим еще примерно 5-7 минут. ❤Котлетки получаются очень вкусные и сочные🤗😘. Приятного аппетита 😊. Подписывайтесь на мою страничку в инстаграм @lana_good_food_

...