Ужин Говяжья печень

Печень говяжья тушеная в сметанном соусе

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печень говяжья тушеная в сметанном соусе

Name: Печень говяжья тушеная в сметанном соусе
Ingredients: Печень говяжья; Мука для обвалки; Растительное масло для обжаривания; Лук 2-3 шт. (300 г); Сметана; Вода; Лавровый лист; Перец душистый горошек; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Когда хочется чего-то необычного и вкусного, но при этом простого в приготовлении,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории190 👆

0 %

Белки17 г👆

0 %

Жиры11 г👆

0 %

Углеводы6 г👆

0 %

Сахар3 г👆

0 %

Клетчатка1 г👆

0 %

Холестерин276 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Печень говяжья 1,2-1,5 кг
Мука для обвалки
Растительное масло для обжаривания
Лук 2-3 шт. (300 г)
Сметана 250-280 г
Вода 250 мл
Лавровый лист 2 шт.
Перец душистый горошек 4-6 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см.

Лук нарезать полукольцами.

Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. По 10-15 секунд с каждой стороны, чтобы образовалась легкая корочка, но при этом середина оставалась сырой.

Обжаренную печень складывать в сотейник. А на масле, в котором обжаривалась печень, обжарить лук, в течение 2-3 минут. Затем добавить воду, сметану, соль, перец, лавровый лист и перец горошком. Довести до кипения.

Печень залить соусом, довести до кипения и тушить на медленном огне 10 минут. Приятного аппетита!

Подписывайтесь, будем дружить рецептами 🍽 Буду рада вашим эмоциям и фотоотзывам🤗

...