Печень в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Стефанова
Очень вкусный ужин получился в результате совместной готовки с мужем. 👨🍳👩🍳
Ингредиенты
печени, в идеале, конечно, говяжья, но мы с мужем готовили свиную 900 г
больших луковицы 2
молока 1 стакан
кипячёной воды 1 стакан
сметаны 300 г
муки 3 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист
Растительное масло для жарки
Зелень для подачи
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Печень промыть, убрать плёнки и протоки, залить молоком на 30 минут. Лук нарезать тонкими полукольцами или мельче. Печень вынуть из молока, промыть ещё раз, просушить и нарезать полосками.
2
В раскаленное растительное масло выложить печень, жарить, помешивая, три минуты до румяной корочки. Добавить лук, перемешать, жарить на более медленном огне ещё 5 минут, пусть лук даст сок. Присыпать мукой лук с печенью, перемешать.
3
Вылить в сковороду воду, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, ещё раз перемешать хорошенько. Тушить на медленном огне 10 минут. Подавать с гречкой и мелко нарезанной зеленью. Я взяла укроп и кинзу.
4.831863
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Добрый день.У Вас в ингредиентах прописана сметана,в какой момент готовки её добавлять?
26 января 2023 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!