Картофель по-охотничьи в казане на костре

Name: Картофель по-охотничьи в казане на костре
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Охотничьи колбаски; Картофель; Зелень: петрушка, укроп; Растительное масло; Морковь; Лук; Чеснок; Грибы маринованные опята; Черный молотый перец, соль, розмарин, базилик по; Аджика сухая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Вкусное, сытное блюдо - жареная картошечка с охотничьими колбасками и грибами, это...

1 час 30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

176

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

14 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

19 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Охотничьи колбаски 700 г
Картофель 1 кг
Зелень: петрушка, укроп
Растительное масло 200 мл
Морковь 2 шт.
Лук 3 шт.
Чеснок 5 зуб.
Грибы маринованные опята 700 г
Черный молотый перец, соль, розмарин, базилик по 1 ч. л.
Аджика сухая 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Казан на 10 л. Картофель очистить, нарезать чуть меньше чем на "картофель по-деревенски". Лук нарезать полукольцами, морковь тонкими кружочками. Чеснок раздавить ножом и мелко нарезать. Колбаски нарезать кусочкам, которые устроят ваш рот.

Разжечь огонь. Поставить казан на огонь, влить растительное масло, раскалить. Выложить картофель, обжарить на сильном огне, приправить специями. Выложить картофель в глубокую ёмкость, отставить в сторону.

В казан выложить лук и морковь, обжарить минуты 3, добавить грибы. Перемешать, тушить минут 7. Добавить нарезанные колбаски, перемешать.

Вернуть картофель в казан, перемешать. Добавить мелко нарезанную зелень. Снова хорошо перемешать и можно сразу подавать. Приятного аппетита, друзья ❤️

...