Картофель с перцем и беконом в казане на костре

Картофель с перцем и беконом в казане на костре

Name: Картофель с перцем и беконом в казане на костре
Yield: 8-10 порций
Ingredients: картофеля; масла растительного; ветчины варёно-копченой; репчатого лука; сладкого перца; Соль; Перец красный молотый; Зелень кинзы, петрушки; Зира

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Коваль Дарья

#премия

Добавить
фотоотзыв

Автор Irina Senina

#горячее #мужскаякухня

8-10 порций

Ингредиенты

картофеля 2 кг
масла растительного 1 стакан
ветчины варёно-копченой 0,5 кг
репчатого лука 6-7 шт
сладкого перца 6-7 шт
Соль
Перец красный молотый
Зелень кинзы, петрушки
Зира

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи подготовить, картофель нарезать дольками, перец широкими полосками, лук соломкой, зелень измельчить, ветчину нарезать средними кусочками.

В хорошо разогретом масле обжарить порциями картофель до румяной корочки и выкладывать его на бумажное полотенце, присыпать солью, и так пока весь картофель обжарите.

Затем в масло в котором обжаривался картофель положить лук и обжаривать его до прозрачного состояния, затем на лук выложить кусочки ветчины.

На ветчину выложить картофель, посыпать зирой, поперчить по вкусу.

Затем на картофель выложить перец и посыпать все зеленью. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20 минут, затем огонь уменьшить и тушить ещё 20 минут.