Обед Суп

Фасолевый суп с колбасками по-охотничьи

Name: Фасолевый суп с колбасками по-охотничьи
Yield: 3
Ingredients: Фасоль красная сухая 200 г; Колбаски по-охотничьи 7-8 шт.; Картофель 3-4 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 1 ст. л.; Чеснок 2 зубчика; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Лавровый лист 1-2 шт.; Соль по вкусу; Укроп 1 пучок; Вода 2 л; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#23февраля #суп #фасоль Суп с охотничьими колбасками и фасолью - простое и быстрое в...

Ингредиенты

Фасоль красная сухая 200 г
Колбаски по-охотничьи 7-8 шт.
Картофель 3-4 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Лавровый лист 1-2 шт.
Соль по вкусу
Укроп 1 пучок
Вода 2 л
Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовьте необходимые ингредиенты. Овощи почистить и помыть.

Фасоль варится очень долго, поэтому её нужно предварительно замочить на ночь. За это время она увеличится в размерах. Утром сливаем воду, наливаем новую и ставим на огонь.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до полуготовности минут 40-45. Затем сливаем всю воду из кастрюли и наливаем свежую. Продолжаем варить.

Когда фасоль будет почти готова, кладём в кастрюлю нарезанный кубиками картофель.

В это время лук мелко режем и слегка обжариваем на растительном масле.

Добавляем нарезанную небольшими кубиками или натёртую морковь.

Кладём томатную пасту и измельчённый чеснок, перемешиваем и оставляем на пару минут.

Когда картофель и фасоль сварятся, перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю. Кладём соль и перец по вкусу, лавровый лист.

Нарезаем кружочками колбаски и добавляем в суп.

Добавляем нарезанный укроп и готовим ещё 5 минут.

Фасолевый суп с колбасками по-охотничьи готов. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...