Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фасолевый суп с колбасками-гриль
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anita Iljina
#супы
#фасоль
#гриль
1 час
6 порций
Ингредиенты
- консервированных томатов в собственном соку 1 банка (400 г)
- куриного или мясного бульона 1 л
- консервированной красной фасоли в собственном соку 4 банки (400 г)
- сырых свиных или бараньих колбасок (купаты) 6–8
- лук среднего размера 1
- морковь 2 шт
- чеснок 2 зубчика
- перец сладкий 1 шт
- хмели-сунели щепотка
- масло растительное
- соль и перец по вкусу
- сметаны жирностью 42% 100 г
Шаги приготовления
1
Лук и морковь мелко нарезать, выложить в большой сотейник, пассеровать на растительном масле на небольшом огне до мягкости, 5–7 мин.
2
Чеснок и перец мелко нарезать, всыпать в сотейник и обжаривать 1–2 мин. Добавить томаты вместе с соком, влить бульон, довести до кипения.
3
Две банки фасоли выложить в блендер вместе с жидкостью, смолоть до состояния пюре, добавить в сотейник с бульоном. Сразу же выложить оставшиеся две банки фасоли, тоже вместе с жидкостью.
4
Довести до кипения и снять с огня, заправить специями. До этой стадии суп можно сделать заранее, от нескольких часов до 1 дня.
5
Колбаски (купаты) обжарить на гриле до готовности, 10–12 мин., несколько раз перевернув. Нарезать кружками толщиной 1–2 см, добавить в суп. Если суп готовился заранее, прогреть (на гриле это займет около 30 мин.). Подавать со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921113
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
