Суп фасолевый

Name: Суп фасолевый
Ingredients: Мясо на кости свиное 500 г; Фасоль 1 1/2 ст; Картофель 5 шт (средний); Лук репчатый 1 шт; Морковь 1 (средняя); Паста томатная 1 дес. л.; Масло сливочное 30 г; Масло растительное 3 ст. л.; Специи по вкусу; Соль по вкусу; Вода (Бульон) 3.0 л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#меню #лето #первое #обед #домавкусно Приготовить Суп фасолевый с томатом и кинзой...

Ингредиенты

Мясо на кости свиное 500 г

Фасоль 1 1/2 ст

Картофель 5 шт (средний)

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 (средняя)

Паста томатная 1 дес. л.

Масло сливочное 30 г

Масло растительное 3 ст. л.

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Вода (Бульон) 3.0 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Мясо на косточке помыть, обсушить бумажным полотенцем.Овощи помыть, очистить, лук очистить. Фасоль замочить на час в воде комнатной температуры (я же заранее отварила)

Отварить мясо на косточке в мультиварке, функция "Тушение", достать из чаши мультиварки, остудить, отделить от косточки, бульон процедить через сито. Заранее отварить фасоль.

Нарезать кубиками средними картофель, мелкими лук, морковь натереть на мелкой терке.

Обжарить лук, морковь на предварительно разогретой сковороде с маслами, помешивая, 5 минут. Добавить пасту томатную, перемешать, обжарить 3 минуты.

Поставить бульон на средний огонь, довести до кипения, заложить картофель, поварить минут 10, добавить мясо, фасоль, пережарку.

Посолить, сдобрить специями, проварить ещё 10 минут. Дать настояться 10 минут. Разлить по порционным тарелкам, подавать горячим. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀!