Фасолевый суп с колбасками

Name: Фасолевый суп с колбасками
Yield: 6-8 порций
Ingredients: фасоли; луковица, мелко порезать; чеснока; оливкового масла; картофель, нарезать кубиком; копченой колбасы, нарезать кубиком; копченой паприки; томатной пасты; воды; морковь на тёрке; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Блинова

Этот суп я готовлю немного не традиционным способом. Все овощи сначала томлю до...

40 минут

6-8 порций

Ингредиенты

фасоли 100 г

луковица, мелко порезать 1

чеснока 1 зубчик

оливкового масла 2-3 ст.л

картофель, нарезать кубиком 2 шт

копченой колбасы, нарезать кубиком 300 г

копченой паприки 1,5 ст.л

томатной пасты 1 ст.л

воды 1,5 л

морковь на тёрке 1 шт

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль поместить в миску, залить доверху холодной водой и оставить на ночь.

На следующий день фасоль отцедить, и отварить до готовности в большом количестве воды, без соли.

В 3-х литровой кастрюле разогреть растительное масло. Добавить лук, чеснок и колбасу. Обжаривать до мягкости лука. Добавить паприку, томить 1 минуту и добавить морковь,картофель и томатную пасту.Влить немного воды, хорошенько перемешать, посолить и томить до мягкости картофеля.

Влить остальную воду, добавить фасоль, довести до кипения и снять с огня. Накрыть крышкой и оставить на 5-10 минут "дойти".

Приятного аппетита.

...