Лагман из свинины 4
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
1 ч 30 мин
6 порций
Ингредиенты
свинины 1 кг
лука 2 головки
средняя морковь 1
картофелина 1
средняя зелёная (маргеланская) редька 1
гр зелёной фасоли (у меня замороженная) 450
гр сладкого перца (у меня замороженный) 350
Полголовки чеснока
ч ложка пасты из джусая 1
Соль, специи (кориандр, зира, копчёная паприка) - по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отделяем жир от мякоти. Мясо нарезаем средним кубиков, сало помельче.
2
Чистим, моем и режем морковь и лук.
3
В казане вытапливаем жир, шкварки выбрасываем. Обжариваем на высоком огне лук и морковь до румяности.
4
Добавляем мясо, выпариваем воду. Режем редьку и морковь брусочками. Картофель - мельчайшим кубиком. Чеснок - мелко.
5
Добавляем редьку, картофель, чеснок. Затем перец и фасоль, пасту из джусая соль. Тушим 1 час. Добавляем специи, готовим ещё 10 мин.
6
Вуаля! Подаём с лапшой для лагмана. У меня - просто рожки.
4.891404
Эмоции 97
Подарите автору эмоцию!
35
15
19
28
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Кукпад закрывается, в России, мы уже не выкладываем рецепты. Вам пришло письмо о закрытии?
17 января 2023 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!