Вкусный лагман с мясом и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x
Аппетитный лагман с мясом и овощами получается очень вкусным.
Специи и зелень придают...
Ингредиенты
- Мясо говядина или любое 350 гр.
- Морковь 1 шт. средняя
- Помидор 1-2 шт.
- Болгарский перец 1-2 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика по желанию
- Перец чили по желанию 1-2 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Приправа для лагмана 1 ст. л. с горкой (если нет приправы, то паприка, зира, кориандр 1 ч. л. перец чёрный 0.5 ч. л.)
- Масло растительное 80-100 мл.
- Вода кипяток 300-500 мл.
- Зелень укроп, петрушка, кинза по вкусу
- Лапша для лагмана 200-300 гр.
- По желанию можно добавить редьку, картофель и т. д.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
✅️ Мясо нарезать небольшими кубиками или как вам нравится.
2
Морковь, помидоры, болгарский перец небольшими кусочками.
3
Лук мелко или полукольцами.
Чеснок мелко.
4
✅️ Приготовить специи, лапшу для лагмана купить или приготовить самим.
5
✅️ В сковороду, казан или кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, хорошо разогреть.
✅️ Все обжариваем на большом огне.
Мясо обжарить 5-6 минут до лёгкого золотистого цвета.
6
Добавить лук, помешивая обжарить 2-3 минуты.
7
Добавить морковь, обжарить 2-3.
8
Добавить перец, чеснок, обжарить 2-3 минуты.
9
Добавить помидоры, обжарить 1-2 минуты.
10
Добавить специи, томат, перемешать.
11
Влить кипяток (у меня 300 мл), перемешать.
Накрыть крышкой и тушить 25-30 минут.
Или до готовности мяса.
12
✅️ Пока тушится мясо приготовить лапшу.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения.
Вода закипела, посолить, отправить лапшу.
Варить по инструкции на пачке.
У меня 7 минут.
✅️ Лапша готова, отправить в дуршлаг, промыть холодной водой (не обязательно)
Можно просто слить воду.
13
✅️ Мясо готово.
✅️ На блюдо выложить лапшу, а сверху мясо с овощами.
Я не люблю жидкий лагман и делаю жидкости немного.
Если вы любите как суп, то делайте воды больше 400-500 мл.
14
Способов приготовления очень много и можно добавлять любые специи и овощи.
Некоторые добавляют редьку, картофель и т. д.
Делайте по своему вкусу.
Лапшу использовать готовую или сделать домашнюю.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.921127
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
1
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!