Вкусный лагман с мясом и овощами

Name: Вкусный лагман с мясом и овощами
Ingredients: Мясо говядина или любое 350 гр.; Морковь 1 шт. средняя; Помидор 1-2 шт.; Болгарский перец 1-2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2-3 зубчика по желанию; Перец чили по желанию 1-2 шт.; Соль 0.5 ч. л.; Приправа для лагмана 1 ст. л. с горкой (если нет приправы, то паприка, зира, кориандр 1 ч. л. перец чёрный 0.5 ч. л.); Масло растительное 80-100 мл.; Вода кипяток 300-500 мл.; Зелень укроп, петрушка, кинза по вкусу; Лапша для лагмана 200-300 гр.; По желанию можно добавить редьку, картофель и т. д.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Аппетитный лагман с мясом и овощами получается очень вкусным. Специи и зелень придают...

Ингредиенты

Мясо говядина или любое 350 гр.

Морковь 1 шт. средняя

Помидор 1-2 шт.

Болгарский перец 1-2 шт.

Лук 1 шт.

Чеснок 2-3 зубчика по желанию

Перец чили по желанию 1-2 шт.

Соль 0.5 ч. л.

Приправа для лагмана 1 ст. л. с горкой (если нет приправы, то паприка, зира, кориандр 1 ч. л. перец чёрный 0.5 ч. л.)

Масло растительное 80-100 мл.

Вода кипяток 300-500 мл.

Зелень укроп, петрушка, кинза по вкусу

Лапша для лагмана 200-300 гр.

По желанию можно добавить редьку, картофель и т. д.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✅️ Мясо нарезать небольшими кубиками или как вам нравится.

Морковь, помидоры, болгарский перец небольшими кусочками.

Лук мелко или полукольцами. Чеснок мелко.

✅️ Приготовить специи, лапшу для лагмана купить или приготовить самим.

✅️ В сковороду, казан или кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, хорошо разогреть. ✅️ Все обжариваем на большом огне. Мясо обжарить 5-6 минут до лёгкого золотистого цвета.

Добавить лук, помешивая обжарить 2-3 минуты.

Добавить морковь, обжарить 2-3.

Добавить перец, чеснок, обжарить 2-3 минуты.

Добавить помидоры, обжарить 1-2 минуты.

Добавить специи, томат, перемешать.

Влить кипяток (у меня 300 мл), перемешать. Накрыть крышкой и тушить 25-30 минут. Или до готовности мяса.

✅️ Пока тушится мясо приготовить лапшу. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Вода закипела, посолить, отправить лапшу. Варить по инструкции на пачке. У меня 7 минут. ✅️ Лапша готова, отправить в дуршлаг, промыть холодной водой (не обязательно) Можно просто слить воду.

✅️ Мясо готово. ✅️ На блюдо выложить лапшу, а сверху мясо с овощами. Я не люблю жидкий лагман и делаю жидкости немного. Если вы любите как суп, то делайте воды больше 400-500 мл.

Способов приготовления очень много и можно добавлять любые специи и овощи. Некоторые добавляют редьку, картофель и т. д. Делайте по своему вкусу. Лапшу использовать готовую или сделать домашнюю.