🍝 Лагман с говядиной

Name: 🍝 Лагман с говядиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: лапши для лагмана; мякоти говядины; мясного бульона или воды; красный болгарский перец; помидора; томатной пасты; сельдерея; луковица; моркови; картофеля; чеснока; молотого имбиря и паприки; соль, перец чёрный молотый и красный Чили; рубленой зелени укропа и петрушки; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Очень вкусное блюдо средне азиатской кухни родом из Китая. Можно подать как суп или...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

лапши для лагмана 450 г
мякоти говядины 500 г
мясного бульона или воды 0,5-1 л
красный болгарский перец 1
помидора 2
томатной пасты 1 ст. ложка
сельдерея 1 стебель
луковица 1
моркови 2
картофеля 4
чеснока 2 зубчика
молотого имбиря и паприки По 1 ч. ложке
соль, перец чёрный молотый и красный Чили По вкусу
рубленой зелени укропа и петрушки 2 ст. ложки
растительного масла 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать мелким кубиком. В кастрюлю налить 3 ст. ложки растительного масла, раскалить его и обжарить в нём мясо до румяной корочки ~7 минут, помешивая, чтобы не пригорело. Добавить по очереди лук, морковь, болгарский перец, сельдерей, помидоры, чеснок, томатную пасту, соль и специи, доливать по мере необходимости растительное масло.

Готовить, помешивая, до мягкости мяса. Влить бульон или горячую воду в овощи с мясом, довести до кипения, всыпать картофель порезанный мелким кубиком. Варить до готовности картофеля ~ 15 минут, в конце добавить мелко порезанную зелень.

Снять с огня, дать настояться 20 минут. Отдельно отварить в подсоленной воде лапшу для лагмана. Воду слить, а лапшу выложить в глубокие тарелки, залить бульоном с мясом и овощами.

Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋 Спасибо всем за лайки и фотоотзывы - они очень вдохновляют! 🤗👍🤩❤️🌹

...