🍝 Лагман с курицей и картошкой

Лук очистить и нарезать перьями. Обжарить в казане или кастрюле с толстым дном на растительном масле до прозрачности.

Сельдерей нарезать тонкими пластинами и добавить к луку.

Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к луку с сельдереем. Обжарить до румяности лука и мягкости моркови.

Мясо помыть и нарезать средними кусочками.

Мясо добавить к овощам, долить растительного масла, чтобы всё не пригорело. Жарить 5 минут пока все кусочки не поменяют цвет.

Картофель помыть, почистить и порезать мелким кубиком, высыпать в кастрюлю.

Следом добавить помидоры, порезанные мелким кубиком, перемешать накрыть крышкой на 2 минуты.

Залить всё горячей водой чтобы она покрывала овощи с мясом. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить на слабом огне под крышкой 20 минут.

В конце готовки добавить мелко порезанную зелень кинзы (у меня из морозилки) и измельчённый чеснок.

Лапшу для лагмана, спагетти или любую другую по своему вкусу отварить до готовности в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слить воду сбрызнуть растительным маслом и перемешать.

Разложить лапшу по глубоким мискам и добавить курицу с овощами и бульоном. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 👍😋

Спасибо всем за лайки, кукснапы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹