Лагман с говядиной

Говядину промыть, порезать мелкими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде.

Затем залить водой, посолить, поперчить, добавить щепотку сахара и убавить огонь. Накрыть крышкой и оставить тушиться примерно на час.

Подготавливаем овощи,чистим и нарезаем их все.

Когда говядина будет готова, добавляем к ней все наши овощи, лук, чеснок, томатную пасту и тушим все вместе до готовности, добавляем зелень, специи.

Отдельно отвариваем в подсоленной воде лапшу, воду сливаем и можно подавать её вместе с мясной подливой.