2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Лагман в домашних условиях из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Лучшего блюда, чем лагман, для послепраздничного дня и не придумаешь. Может быть супом,...
Ингредиенты
- свинина 500 г
- лапша 200 г
- луковица 2-3 шт
- морковь 1 шт
- редька 1 шт
- чеснок 5 зубчиков
- соль перец черный, перец чили, паприка, зира, кориандр
- помидор 1-2 шт
- растительное масло
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Свинину промыть, обсушить, нарезать на кусочки желаемого размера.
2
Обжарить мясо на масле в казане или сотейнике до того момента, когда мясо поменяет цвет. Добавить мелко нарезанный лук, оставить на огне, периодически помешивая, чтобы мясо не подгорало.
3
Нарезать овощи: морковь и редьку – небольшими кубиками, помидоры – тонкими дольками, чеснок – очень мелко (или пропустить через пресс).
4
Овощи добавлять к мясу в такой последовательности: сначала морковь, через 10 минут – редьку, еще через 10 минут – чеснок вместе со всеми желаемыми приправами. Тушить под крышкой.
5
Через 7-8 минут добавить помидоры, тушить еще около 5 минут.
6
Последний этап – добавление воды (или бульона). Количество воды выбирайте, исходя из ваших предпочтений и желаемого результата: что вы хотите получить в итоге, суп или второе блюдо.
7
После добавления жидкости накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить до готовности. В это же время отварить лапшу.
8
Выложить в глубокую тарелку сначала лапшу, затем залить бульоном с мясом. Украсить зеленью.
9
Лагман из свинины готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5517
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
