Лагман по-домашнему из свинины

Name: Лагман по-домашнему из свинины
Yield: 5-6 порций
Ingredients: свинины; большая луковица; большая морковь; паприка; клубня картофеля; Соль, перец, петрушка, Хмели-сунели или другие специи; Вода; спагетти; чеснока; соли; перец молотый; Растительное масло; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ulia Tchkadua

Это блюда готовят везде по разному. Наша семья предпочитает этот вариант.

5-6 порций

Ингредиенты

свинины 600 гр

большая луковица 1

большая морковь 1

паприка 1

клубня картофеля 3-4

Соль, перец, петрушка, Хмели-сунели или другие специи по вкусу

Вода 800 мл (-+)

спагетти 500 гр

чеснока 10 зуб.

соли 1 ч.л с горкой

перец молотый 1 ч.л с горкой

Растительное масло

томатной пасты 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать кубиками лук, картофель, паприку, мясо. Разогреть кастрюлю с маслом, обжарить в ней лук. Затем добавить мясо и слегка обжарить. Добавить картофель, паприку, морковь, специи, воду (чтоб слегка покрывала все ингредиенты). Тушить 15-20 мин на среднем огне. Добавить томатную пасту и зелень и еще 5-7 мин тушить.

Приготовим острый соус из чеснока, соли и чёрного молотого перца. Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить соль, перец и эту массу растолочь до однородности. Добавить 3-4 ст.л кипятка и перемешать. Воду добавлять в зависимости от желаемой консистенции. Дать настояться 10 мин.