Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп с фрикадельками в казане

Name: Суп с фрикадельками в казане
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3-4 литра
Ingredients: Картофель; Морковь; Лук репчатый; Кубик бульонный грибной; Вермишель; Кетчуп чесночный домашний; Соль, перец, зелень по вкусу; Фарш:; Свинина (окорок); Чеснок; Яйцо; Соль, специи, зелень по вкусу; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Solomeya

Лагман по русски... Когда все супы надоели...#первыеблюда

60 минут

3-4 литра

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Кубик бульонный грибной 1 шт.
Вермишель 2 горст.
Кетчуп чесночный домашний 100 г
Соль, перец, зелень по вкусу
Фарш:
Свинина (окорок) 400 г
Чеснок 2 зуб.
Яйцо 1 шт.
Соль, специи, зелень по вкусу
Вода 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте овощи и фарш. Фарш хорошенько отбейте, наполните его кислородом, он должен стать однородным, ароматным и пышным.

Морковь и лук обжарьте на растительном масле до мягкости, добавьте кетчуп и 5 минут прогрейте с кетчупом на среднем огне. Добавьте в казан картофель и отфильтрованную воду. Регулируйте количество воды к количеству ваших овощей и фарша. Сначала можно добавить меньше, а потом если понадобиться, до лейте кипятком.

Вермишели отмерьте столько, сколько нужно вам для вашей любимой густоты супчика. Фрикадельки формуйте столовой ложкой и рукой. Фарш на пол ложки, фрикадельки помельче, супчик будет повкуснее. После того, как вы налили воду, поварите картофель под крышкой 20 минут после закипания на среднем огне. Потом только закладывайте фрикадельки, а за ними и вермишель.

Перемешайте суп, накройте крышкой и варите на самом медленном огне, при очень малом кипении 15-20 минут. Подсолите, добавьте специи и зелень, еще 5 минут и готово. Выключите огонь, накройте полотенцем и дайте настояться минут 10. Лагман по русски готов...

...