Суп с фрикадельками, лапшой и белой фасолью

Name: Суп с фрикадельками, лапшой и белой фасолью
Yield: 6
Ingredients: Для фрикаделек:; Мясной фарш 500 г; Кинза нарезанная 2 ст. л.; Чеснок натёртый 1 зуб; Лук репчатый 0,5 шт; Соль по вкусу; Перец черный по вкусу; Для поджарки:; Масло сливочное 2 ст. л.; Лук репчатый 1 шт; Морковь 1 шт; Помидор 1 шт; Паприка молотая 1 ч. л.; Для бульона:; Вода 2 литра; Фасоль белая (консервированная) 1 банка; Лапша широкая (сухая) 100 г; Картофель 2 шт; Зелень; Лавровый лист 1 шт; Сахар 0,5 ч. л.; Соль по вкусу; Перец черный по вкусу

Автор Ирина Ищенко

Очень вкусный, насыщенный и согревающий. #супы #первыеблюда

1 час

Ингредиенты

Для фрикаделек:

Мясной фарш 500 г

Кинза нарезанная 2 ст. л.

Чеснок натёртый 1 зуб

Лук репчатый 0,5 шт

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Для поджарки:

Масло сливочное 2 ст. л.

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Помидор 1 шт

Паприка молотая 1 ч. л.

Для бульона:

Вода 2 литра

Фасоль белая (консервированная) 1 банка

Лапша широкая (сухая) 100 г

Картофель 2 шт

Зелень

Лавровый лист 1 шт

Сахар 0,5 ч. л.

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

...Смешать все ингредиенты для фарша, налепить фрикадельки, размером с грецкий орех.

..Для поджарки – в сковороде разогреть сливочное масло. Положить нарезанную морковь, лук репчатый полукольцами – перемешать, жарить до мягкости овощей.

...Всыпать паприку, добавить нарезанный кубиками помидор, тушить всё вместе пару минут.

...В кастрюле довести до кипения воду, положить подготовленную поджарку, картофель, нарезанный кубиками. Варим до готовности картофеля.

Добавляем в суп фрикадельки, дать закипеть, варим 10 минут. Добавить фасоль белую консервированную, сухую лапшу, всыпать сахар (чтобы сбить кислоту томатов), положить лавровый лист, дать закипеть, варить до готовности лапши.