Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп с домашней лапшой и фрикадельками

Name: Суп с домашней лапшой и фрикадельками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 литра
Ingredients: Картофеля; Морковь; Репчатый лук; Фарша любого (у меня свинина); Соль, перец, чеснок,; Лавровый лист; Лапша тесто; Яйцо; Муки; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#премияпервыеблюда

1 час

3 литра

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофеля 2 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Фарша любого (у меня свинина) 300 г
Соль, перец, чеснок,
Лавровый лист 1 шт.
Лапша тесто
Яйцо 1
Муки 3 ст. л.
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала сделаем лапшу. Из указанных ингредиентов замешиваем тесто. Раскатываем очееень тонким листом.

Посыпаем мукой, нарезаем пластины, складываем и нарезаем соломкой. Смешиваем слегка с мукой и как бы руками слегка растираем, чтобы их разъединить. Оставляем на доске подсушится.

В кастрюлю с водой добавляем картофель кубиками и ставим варить, пока картофель варится займёмся фрикадельками Для этого в фарш добавим немного соли, перца и др.специи по желанию и обжариваем наши шарики на малом количестве масла.

Со сковороды шумовкой перекладываем наши фрикадельки в суп на остатке масла обжариваем лук, морковь и добавляем в суп. Солим наш суп, перчим, добавляем по желанию тёртый чеснок 1 зубчик.

Лапшу высыпаем в сито и немного потрусим, чтобы мука лишняя осыпалась не в суп. Теперь постепенно лапшу добавляем в суп и перемешиваем, чтобы не слиплась. Поварим минут 10 на слабом огне. Оставшиеся специи добавляем, если есть необходимость. Зелень. Приятного аппетита🧑‍🍳🤗

...