Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Уха по-фински (из форели) со сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
Это блюдо имеет финские корни, и называется Лохикейтто. Первый раз я попробовала ее...
Ингредиенты
- морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 3 шт
- Форель (суповой набор + филе) 1 кг
- сливки (20%) 200 мл
- вода 1.5 л.
- Масло растительное для жарки
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Лавровый лист
- укроп свежий для подачи
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Рыбный набор -голову, хвост, брюшки вымыть. Из головы удалить внутренности, глаза и жабры чтобы не горчила уха.
2
Сварить бульон -после закипания -минут 20. И после процедить.
3
Филе нарезать на небольшие кубики.
4
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, к нему добавить морковь уже кубиками крупнее. Пассеровать до готовности.
5
В процеженную уху добавить пассерованные овощи.
6
Картофель нарезать крупными кубиками и добавить в уху.
7
Варить до готовности картофеля.
8
После добавить филе рыбы. Варить совсем немного - минуты 3. Посолить и поперчить. Добавить лавровый лист.
9
Тут же влить сливки. Размешать. Проварить минутку вместе и снять с огня.
10
Посыпать свежим укропом и подавать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841760
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
6
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
