Уха из голов форели с пшеном

Name: Уха из голов форели с пшеном
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Голова форели –; Картофель – 7 шт. средних; Морковь – половина; Пшено–; Репчатый лук половинка; Масло растительное – для жарки; Соль,; Лавровый лист,; Любимые специи,; Перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

45 мин

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

21 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Голова форели – 3 шт.
Картофель – 7 шт. средних
Морковь – половина
Пшено– 50 г
Репчатый лук половинка
Масло растительное – для жарки 3 ст. л.
Соль,
Лавровый лист,
Любимые специи,
Перец горошком

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очень часто после разделывания рыбы остаются головы, которые многие неопытные хозяйки просто выкидывают. Но даже из этих остатков можно приготовить вкусную и наваристую уху с овощами и пшеном.

Для того чтобы приготовить уху из голов форели, предварительно их следует обязательно хорошо промыть, очистить от чешуи и удалить из голов жабры. Пшено промыть и дать стечь.

Начинаем варить бульон из овощей: картофель, морковь, и лук заливаем водой, отправляем на огонь, приправляем специями, солим, обязательно добавляем перец горошком и лаврушку. Когда бульон закипит, высыпаем в него пшено и приготовленные и головы форели. Варим еще 20 минут. Если кто не любит отварные овощи можно просто пережарить лук с морковкой на растительном масле и добавить в кастрюлю к нашей ухе,так же по желанию можно добавить зелень по вкусу. Время приготовления: 45 мин

...