Двойная уха с кефалью
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#меню
1 ч 30 мин
6 порций
24
Ингредиенты
- куриного бульона) 3 л
- остов форели х/к 1
- голова лосося 1
- кефали по 350 гр 2
- картофелины 4
- лука 1 головка
- морковка 1
- пасты Стеллине (звёздочки) 100 гр
- Соль, специи (у меня-стебли укропа, 4 перца, лавровый лист) по вкусу
- Креветочное масло для зажарки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Чистим и моем рыбу. Удаляем жабры. Доводим бульон до кипения, опускаем рыбу и варим 15 мин. Тщательно процеживаем и обираем мякоть от костей.
2
Моем, чистим и режем овощи.
3
Ссыпаем картофель в бульон и варим 15 мин.
4
На ложке креветочного масла обжариваем лук и морковь до румяности;
5
Добавляем зажарку в суп. Солим, перчим, кладём лавровый лист и пасту Стеллине.
6
Стебли укропа заворачиваем в марлю и опускаем в суп. Доводим до кипения и варим 5 мин.
7
Вынимаем укроп и лавровый лист. Вуаля! Подаём.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94988
Эмоции 85
Подарите автору эмоцию!
30
12
17
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 24
Поясно кланяюс, Инна!
13 ноября 2022 г.
Ответить
Как красиво выглядит и аронатно на яву, вкус конечно же бесподобен, прекрасная уха
13 ноября 2022 г.
Ответить
