Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Двойная уха с кефалью
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#меню
1 ч 30 мин
6 порций
24
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории121 
0 %
16 г
0 %
5 г
0 %
8 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриного бульона) 3 л
- Остов форели х/к 1
- Голова лосося 1
- Кефали по 350 гр 2
- Картофелины 4
- Лука 1 гол.
- Морковка 1
- Пасты стеллине (звёздочки) 100 г
- Соль, специи (у меня-стебли укропа, 4 перца, лавровый лист) по вкусу
- Креветочное масло для зажарки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Чистим и моем рыбу. Удаляем жабры. Доводим бульон до кипения, опускаем рыбу и варим 15 мин. Тщательно процеживаем и обираем мякоть от костей.
2
Моем, чистим и режем овощи.
3
Ссыпаем картофель в бульон и варим 15 мин.
4
На ложке креветочного масла обжариваем лук и морковь до румяности;
5
Добавляем зажарку в суп. Солим, перчим, кладём лавровый лист и пасту Стеллине.
6
Стебли укропа заворачиваем в марлю и опускаем в суп. Доводим до кипения и варим 5 мин.
7
Вынимаем укроп и лавровый лист. Вуаля! Подаём.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94988
Эмоции 85
Подарите автору эмоцию!
30
12
17
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 24
)
)
)
)
)
