Двойная уха из горбуши
#авторскаякухня Спасибо Элле Дементьевой за рецепт из рыбы! Очень захотелось ушицы!
1 час
6
Ингредиенты
Горбуша (примерно 1 кг)
куриного бульона (у меня-замороженный) 1,5 литра
картофелины 3
морковь 1
луковица 1
постного масла без запаха для зажарки 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рыбу чистим; разделываем, режем крупными кусками.
2
Бульон доводим до кипения.
3
Варим рыбу до готовности, бульон дважды тщательно процеживаем, из рыбы удаляем кости.
4
Чистим, моем и режем овощи.
5
В бульон опускаем картофель и варим 10 мин.
6
Обжариваем лук и морковь до румяности.
7
Зажарку, мякоть рыбы добавляем в суп, солим, перчим, кладем лавровый лист и доводим до кипения. Вуаля!
3 сентября 2023 г.
4.911223
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
12
5
2
2
