Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец - отличная закуска для Нового года
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ох, и вкусно!
Это вкуснейшее блюдо готовится в качестве закуски на свадьбы, Рождество, Крещение и...
Ингредиенты
- свиных рульки 2
- свиных уха 2
- говядины на кости 1 кг
- луковицы 2
- морковь 1
- соль, перец горошком
- лавровый лист
- головка чеснока
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Мясо хорошо промыть, ушки и рульки хорошо отскоблить, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Как только закипит, все слить. промыть мясо под проточной водой. вымыть кастрюлю, заново налить воды. положить все мясо и поставить на огонь, добавить лук и морковь.Варить 3 часа, после посолить, добавить перец душистый горошком. лавровый лист и варить еще минут 40.
Затем мясо достать на блюдо, чтобы остыло, бульон процедить и немного остудить, добавить чеснок (через пресс).
2
Мясо разделить на волокна, порезать или перекрутить на мясорубке (кто как любит), разложить по формам, залить бульоном и поставить в холодильник для застывания.
Холодец готов! приятного аппетита!
Более подробное приготовление можно посмотреть в моем видео ниже.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931086
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
