Холодец из куриного мяса с овощами. #чемпионатмира #россия

Name: Холодец из куриного мяса с овощами. #чемпионатмира #россия
Yield: 6 порций
Ingredients: мяса курицы (по желанию говядины); Зелень-петрушка; горошин чёрного перца; Соль; желатина; консервированного горошка; По желанию несколько ягод клюквы; По желанию белок яиц (я не добавляла); Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Макаревич

Домашний, вкусный холодец своими руками станет украшением стола! Быстро, легко и сытно!

1 час

6 порций

Ингредиенты

мяса курицы (по желанию говядины) 300 гр

Зелень-петрушка

горошин чёрного перца Несколько

Соль

желатина 20 гр

консервированного горошка 3 ст.л

По желанию несколько ягод клюквы

По желанию белок яиц (я не добавляла) 2 шт

Лавровый лист 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо отварить. Курицу 30 мин (говядину 1 час). 500 гр бульона понадобится для дальнейшего использования.

За 15 мин до конца варки положить лавровый лист, перец горошком и посолить. Бульон не сливать.

В любую форму из стекла, эмали, силикона порционную или общую выложить на дно зелёный горошек, клюкву, зелень, по желанию мелко порезанный белок яйца(я не добавляла).

Нарезать мелко мясо. Добавить в форму.

Взять 500 гр бульона в котором варилась курица, процедить.Добавить 20 гр желатина, следуя инструкции на желатине. И залить мясо с овощами.

Поставить в холодное место на 7-12 часов до полного застывания, но не в морозилку. Лучший вариант остудить на столе и убрать в холодильник на ночь.Приятного аппетита! 🍴