2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Тихачёва ✈
Холодец...
Думаю, что это самое популярное блюдо декабря!💯
У каждого есть "свой"...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
13 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Нога говяжья
- Говяжья качалка
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый 1 лист.
- Горошек душистый двух видов
- Соль
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Подготовим все ингредиенты.
Ножку предварительно замочить на 6-7 часов в проточной воде.
Острым ножом соскоблить верхний слой с ножки. Промыть.
2
В нижнюю часть мантышницы положить ножку и качалку. Довести до кипения. Слить воду.
Залить снова водой, довести до кипения.
Добавить лук и морковь. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 5 часов.
Спустя 5 часов добавить душистый перец горошек и соль.
Кипятить ещё 2.5 часа.
После добавить лавровый лист и соль, если будет недостаточно.
Кипятить ещё 30 минут.
3
Извлечь мясо и ногу.
Мясо и мякоть от ноги нарезать мелко.
Разложить по формам и залить процеженным бульоном.
По желанию добавить морковь, зелень или вареное яйцо.
Остудить и убрать в холодильник на 4-5 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841764
Эмоции 63
Подарите автору эмоцию!
22
9
13
19
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
