Холодец говяжий с чесноком и морковью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Климова 🏃♂️
#Люблю#
Ингредиенты
мяса говядина 2 кг
Специи перец горошек,лаврушка 3 листика
Соль без горки,соль крупная 1-2 ст.л.
Желатин 2 пакетика
Морковь средняя 1
Петрушка
чеснока 3 зубчика
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отвариваем мясо примерно 3- 4 часа.чтобы оно распадалось на волокна. Перед окончанием варки добавляем соль и специи.
2
Бульон процедить,чтобы он был прозрачный.
3
Чеснок порубить.Петрушку помыть.листики нарвать.Морковь отварить, почистить.Нарезать колечками.
4
В посуду на дно выложить слой мяса,уже разделенного на волокна,морковь,петрушку.чеснок.
5
Далее используем бульон.часть бульона наливаем в емкость.добавляем желатин размешиваем.делаем все по схеме к желатину.Потом соединям бульон + бульон который уже с желатином.
6
Заливаем этим составом мясо.Ставим в холодильник для застывания примерно 3-4 часа ! Подаем с хреном и горчицей.
7
Приятного аппетита!
4.881454
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Валентина Чибранова ✈
оставил(а)
Тоже вчера сварила холодец из говядины, делаю так же с желатином)) Вкуснятина👌👍
22 ноября 2018 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!