1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Холодец домашний свиной без желатина с морковью и чесноком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ангелина
#холодец #студень #заливное #блюдаизмяса #свинина #русскаякухня
День
14 порции
1
Ингредиенты
- свиная рулька 1
- свиная ножка 1
- Перец черный молотый 1 ч л
- Морковь 1
- Лук 2
- Чеснок 5 зубчиков
- Лавровый лист 5
- Перец горошком 20 шт
- Соль 2 ст л
- воды 5 л
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Замочить помытое мясо на 2 ч, помыть снова, почистить от волос оставшихся и прочего.
2
Варим на минимальном огне под крышкой 6 часов, снимаем пену, вода покрывает мясо, солим, добавляем перец горошком, лавровый лист, лук и морковь.
3
Мясо отделяем от кости и шкуры, измельчаем, добавляем перец молотый и чеснок, пропущенный через пресс, бульон процеживаем через сито, морковь нарезаем слайсами.
4
Выкладываем мясо и морковь, заливаем бульоном, остуживаем на балконе и на ночь убираем в холодильник застыть.
5
Инстаграм angelina_7777
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91312
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
