😁Бутерброды с килькой и яйцом

Хорошо вымыть яйца, выложить в пароварочную ёмкость мультиварки Redmond RMC, добавив туда же немного соли. Затем налить холодную воду. Чтобы приготовить яйца более быстро, то налить в мультиварочную чашу горячую воду, но тогда есть риск – яйца могут треснуть. С помощью кнопки «программа» выбрать режим приготовления – «Варка на пару» на 12-15 минут. Достать яйца из пароварочной ёмкости после отключения программы.

Конечно, кроме варки яиц, можно в мультиварочной чаше одновременно сварить картофель, но после того, как вынуты яйца, продолжить их варить в режиме «Варка» ещё 20 минут. Остудить вынутые яйца, положив в холодную воду, и затем очистить от скорлупы. Ненадолго оставить их в стороне.

Багет – это традиционный французский длинный батон, который нарезать на тонкие ломтики. На сухой чугунной сковороде обжарить их, превращая в хрустящие кусочки. Каждый ломтик багета намазать сливочным маслом. Очистить кильку от пленки, убрать хребет и мелкие косточки. Затем кильку выложить в виде колечка на ломтики батона, затем кружочки яиц, сверху – немного майонеза, украсив укропом и по желанию – тонкими пластиками лимона. Выложить на блюдо и подать к столу в таком виде. Приятного аппетита!