Холодец свиной🐷
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
Холодец – король русских закусок и (исторически) «наше все» на праздничном столе.
А...
4.5 часов
6 порций
20
Ингредиенты
- ножки свиные 2
- луковица 1
- морковь 1
- лавровых листа 2
- чёрный перец горошком
- соль
- вода для варки
- чеснока 2 зубчика
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Ножки разрубить пополам, замочить в воде.
2
Сложить в кастрюлю, залить водой. Как закипит вода, проварить 10 минут, слить воду, почистить, промыть и залить новой водой.
3
Довести до кипения и варить на медленном огне 4 часа.
4
Потом забросить лук, морковь, перец, соль, лавровый лист🍃 и варить ещё 30 минут.
5
Вытаскиваем мясо и морковь. У меня мяса осталась половина, т. к. муж
съел 🤣.
6
Мясо разбираем и режем кубиками, выкладываем в форму, нарезаем морковь и трём чеснок.
7
Заливаем процеженным бульоном. Количество бульона регулируете сами.
8
Оставляем остывать и затем ставим в холодильник до полного застывания(лучше на ночь).
9
Достаем из холодильника, снимаем жир сверху, нарезаем на кусочки и подаем с горчицей и хлебом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции 72
Подарите автору эмоцию!
25
11
14
22
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 20
Ммм, Ирочка, как аппетитно! Понимаю мужа - я тоже люблю ножки из холодца погрызть! 😉 👌 😋
6 декабря 2022 г.
Ответить
@mysina_irina я тоже 😉❤
6 декабря 2022 г.
Ответить
@cook_37569714 Обожаю холодец! Аж слюнки потекли😋 придётся ждать выходных, чтобы приготовить😉
6 декабря 2022 г.
Ответить
