Холодец

Name: Холодец
Ingredients: свиных или 1 говяжий хвост (я больше люблю с говяжьим); свиных или 1 говяжья нога; свиных уха; говядины; лавровых листа; гвоздики; горошин перца; соли; воды; большие луковицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Решетник

1,5 дня

Ингредиенты

свиных или 1 говяжий хвост (я больше люблю с говяжьим) 8

свиных или 1 говяжья нога 2

свиных уха 3-4

говядины 1,5 кг

лавровых листа 4

гвоздики 4

горошин перца 6-7

соли 2-3 чайные ложки

воды 4 литра

большие луковицы 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Всё ингредиенты сложить в большую кастрюлю и поставить рушиться на очень медленном огне. Я это делаю всю ночь или в скороварка на плите или в обычной эмалированной кастрюле в духовке

‼️Если бросить в бульон кусочек льда и довести его до кипения, он будет прозрачным.

Утром достать и дать остыть. Мясо разобрать на кусочки. Если видите, что сверху много жира воспользуйтесь советом Александра 👉

В миски для холодца на дно положить мясо, украсить отварной 🥕 и залить бульоном в котором мы варили холодец. Дать остыть.

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗, а также буду рада видеть вас на страничке в инстаграм, ссылки в профиле 🤪

...