Ароматный суп из рыбы

Name: Ароматный суп из рыбы
Ingredients: Сёмга🐟 (у меня была хвостовая часть без самого хвоста, мясистая часть); Судак🐠 (у меня было филе); Картофель🥔 средние; Морковина 🥕; Лук порей (белая часть), можно конечно заменить на любой другой лук, но с этим нежнее😏; пара штук Томаты🍅; Зелень🍀; Соль, специи (лавровый лист, душистый перец, перец чёрный горошком)

Рецепт с фото пошаговый

Автор MariKorrr

#марафон Самый вкусный рыбный суп дома, финская уха не в счёт конечно😀. Ароматный...

Ингредиенты

Сёмга🐟 (у меня была хвостовая часть без самого хвоста, мясистая часть) 300-400 грамм
Судак🐠 (у меня было филе) 300 грамм
Картофель🥔 средние 2-3 штуки
Морковина 🥕
Лук порей (белая часть), можно конечно заменить на любой другой лук, но с этим нежнее😏
пара штук Томаты🍅
Зелень🍀
Соль, специи (лавровый лист, душистый перец, перец чёрный горошком)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все овощи моем/чистим

Из рыбки🐟🐠 варим бульон, пенку убирать не забываем, если есть корень петрушки, то будет вообще восторг, обязательно приварке бульона добавьте его.

Картофель🥔 можно нарезать крупно или как вам нравится.

Лук порей (только белую часть!) - тонкими кольцами и полукольцами, так же и морковь🥕.

Из томатов🍅 убрать семена, нарезать тонкими ломтиками твёрдую часть. Жижи быть не должно‼️

Как рыба сварена полностью, убираем на тарелочку, разделываем, тщательно удалям косточки. Бульон процеживаем, закладываем в него картофель, морковь и лук, варим до готовности. За 5️⃣ минут до готовности солим, добавляем все специи🧂.

В самом конце выкладываем томаты ломтиками и разделанные куски рыбки🐟🐠

В тарелочку наливаем наш суп, сверху посыпаем любимой зеленью🍀, кушаем и наслаждаемся🍲

Приятного аппетита!

...