Уха из рыбьих голов

Name: Уха из рыбьих голов
Ingredients: Головы судака и щуки; Картофель; Соль; Чёрный перец горошек; Лавровый лист; Лук репчатый для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Холуяков✈

Ингредиенты

Головы судака и щуки 7 шт

Картофель 7 шт

Соль

Чёрный перец горошек

Лавровый лист 4 шт

Лук репчатый для подачи 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промываем головы и ставим варить, после закипания периодически снимаем пену. Пока варим рыбу, чистим картофель. После приготовления голов, достаём их и откладываем отдельно.

Режем картофель крупными частями и варим в рыбном бульоне. Бульон солим, добавляем перец горошек и лавровый лист. Варим до готовности картофеля.

Чистим и режем лук мелкими кубиками и налив, уху в тарелку приправлаем луком. Головы разбираем и едим отдельно, или кладём к картофелю, в зависимости от того кому как нравится. Приятного аппетита друзья!