1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Уха
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ревенко
В ноябре многим не здоровится, хандра, простуда, я не исключение. Захотелось супа...
1 час
5
Ингредиенты
- Обрезки горбуши с мякотью 500 г
- Картофель 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Помидора 3-4
- Свежей петрушки 1 пуч.
- Смесь перцев горошком оавровых листа 1 ч. л.
- Соли 1 ст. л.
- Чёрного молотого перца 1/2 ч. л.
- Водки 1 ст. л.
- Воды 2,5 л
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Рыбу опустить в холодную воду. Добавить 1/3 луковицы и кусочек моркови, смесь перцев горошком и лавровый лист. Дать закипеть и варить около 20 минут.
2
Огонь не делайте слишком большим, может сбежать бульон, а также развалится мясо рыбы. Иногда помешиваем и снимаем пену. Вынимаем рыбу, процеживаем бульон и возвращаем его обратно в кастрюлю. Остывшую рыбу отделяем от кости, разбираем на кусочки.
3
Картофель режем средним кубком (заливаем холодной водой в миске, чтобы картофель не потемнел пока варится рыба), а морковь и лук более мелким кубиком. Помидоры режем на толстые слайсы. Мелко шинкуем зелень. Отправляем в закипевший бульон картофель, лук и морковь. Солим. Варим до готовности картофеля.
4
Добавляем кусочки рыбного филе, помидоры, зелень и молотый перец. Даём закипеть, покипеть пару минут, выключаем.
5
В конце остаётся влить столовую ложку водки (по желанию), перемешать и подавать к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91253
Эмоции 54
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
