Суп из лосося

Name: Суп из лосося
Ingredients: ✨ Голова и хвост лосося (среднего); ✨ Лук; ✨ Морковь; ✨ Картофель; ✨ Лавровый лист; ✨ Зелень; ✨ Яйцо; ✨ Соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ленок Смак🏃‍♂️

#первое Как уха, только вкуснее!

Ингредиенты

✨ Голова и хвост лосося (среднего)

✨ Лук 2 шт.

✨ Морковь 1 шт.

✨ Картофель 5-6 шт.

✨ Лавровый лист 2 шт

✨ Зелень 1 пучок

✨ Яйцо 1 шт.

✨ Соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

📌 В кастрюлю с холодной водой кладем рыбу, варим на среднем огне и периодически снимаем пенку. 📌 Берём одну луковицу и половинку моркови (для устранения рыбного запаха, потом мы эти овощи удалим) и помещаем их в бульон. 📌 Через 15 минут вынимаем рыбу с овощами и процеживаем бульон (при необходимости). 📌 Нарезаем картофель, морковь и лук, кладем их в бульон. 📌 Пока овощи варятся, удаляем из рыбы все кости и перекладываем кусочки в суп.

📌 Варим яйцо и очищаем его от скорлупы. 📌 Добавляем в суп специи, соль, лавровый лист, душистый горошек и зелень. 📌 Выключаем огонь и даем настояться супу 15-20 минут. Рыбный суп из лосося готов! Нарезаем яйцо в тарелочку и кушаем с удовольствием!

...