Том ям
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#ГотовкаМойВыбор #суп #томям
Любим этот суп очень, готовила по разному, но этот...
8 порций
11
Ингредиенты
- средних морских окуня 2
- крупных креветок 0,5 кг
- тушки кальмара 0,5 кг
- гр осьминогов 200
- кокосового молока 500 мл
- лайма 3-4 листа
- лемонграсса 6 стеблей
- корня имбиря 4-5 см
- помидоров черри 0,5 кг
- острых перчика 4
- гр грибов (вешенок, шиитаки или шампиньоны) 300
- рыбного соуса 2-3 ст. ложки
- Соль
- Зелень кинзы
- Сок одного лайма
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Подготовить продукты, окуня разделать на филе, нарезать кусочками, морепродукты почистить, кальмары нарезать кольцами.
2
Отходы от креветок залить 1 литром воды, довести до кипения, добавить нарезанный на 3 части и слегка отбитый лемонграсс, листья лайма и варить на медленном огне 15-20 минут. Затем бульон процедить, отходы удалить.
3
Из помидоров (оставить немного целыми) и 3-х острых перчиков сделать пюре в блендере, вылить в креветочный бульон, положить туда же грибы нарезанные на небольшие кусочки и нарезанный на ломтики корень имбиря.
4
Варить 5 минут, как закипит. Затем положить кусочки рыбы варить 10 минут, влить кокосовое молоко.
5
Как закипит положить все морепродукты, оставшиеся помидоры, влить рыбный соус, мелко нарезанный острый перчик, посолить по вкусу, приправить соком лайма, как закипит варить 3-4 минуты.
6
Подать с измельчённой зеленью кинзы.
7
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции 86
Подарите автору эмоцию!
30
13
17
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
@trofimovalp спасибо, Людочка 🤗❤️ очень вкусно 🤤 🤩🌹🌹🌹
10 октября 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich 🤩 спасибо, красивый точно. Я много раз его пробовала в разных ресторанах РФ 🇷🇺, но если честно, без ложной скромности 🤗 у меня вкуснее...
10 октября 2022 г.
Ответить
