Том Ям 🍲

Name: Том Ям 🍲
Ingredients: Вода; Паста том ям; Рыбный соус; Кокосовое молоко; Курица для бульона; Шампиньоны; Черри; Креветки по вашему кошельку (но лучше тигровые или сахалинские); Мидии в створках; Лайм; Имбирь; Кинза; Сахар; Перец Чили (я не добавляла, суп итак острый)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌸Инна Зайкина🌸

Очень вкусный суп, количество ингредиентов добавляйте пробуя суп во время готовки, по...

Ингредиенты

Вода около 2 л

Паста том ям 2 пакетика

Рыбный соус 5-8 ст л

Кокосовое молоко 200-300 мл

Курица для бульона

Шампиньоны ~ 300 гр

Черри ~ 300 гр

Креветки по вашему кошельку (но лучше тигровые или сахалинские)

Мидии в створках

Лайм 1 шт

Имбирь ~50-100 гр

Кинза

Сахар 2 ст л

Перец Чили (я не добавляла, суп итак острый) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем курицу на бульон. Вынимаем. Мясо можно добавить потом в суп, лишним не будет точно.

Пока варится курица, нарезаем шампиньоны, черри, имбирь кружочками и кружочки пополам. Креветки размораживаем, вынимаем кишку, разрезав по спинке.

В бульон добавляем пасту (фирма которая у меня, идёт 1 пакетик на 1 литр бульона), рыбный соус (он очень солёный, добавляйте постепенно пробуя), грибы, через 5 минут креветки, провариваем на медленном огне ещё минуты 3, в конце добавляем кокосовое молоко, черри, мидии, сахар, сок лайма. Перец Чили я не добавляла, так как паста итак острая. Но его можно добавить для красоты при подаче. Добавить кинзу в тарелку с супом. Том Ям готов! Подавать с рисом, у меня Басмати.